Maltitol dapat diaplikasikan pada makanan diet rendah gula atau rendah lemak. Contoh: selai tanpa gula, es krim analog, pie, olesan, cookies dan kue. Penggunaan tambahan pemanis sukrosa tidak diperlukan, karena maltitol hampir semanis sukrosa bila digantikan dengan berat yang sama. Produk rendah gula yang diformulasikan dengan maltitol menghasilkan densitas kalori yang rendah.
Contoh Penggunaan Maltitol Yang Efektif
