gambar matitol by gulasirup.id

Keuntungan Fisiologis Penggunaan Maltitol

Penggunaan maltitol sebagai pengganti gula memiliki keuntungan fisiologis sebagai berikut: Pemanis dengan rasa manis dengan intensitas yang mirip sukrosa Mengandung kalori rendah yaitu 2,1 kalori per gram sehingga dapat dimanfaatkan oleh penderita diabetes karena tidak menaikkan kadar glukosa darah Non kariogenik karena bakteri mulut pembentuk plak (S.mutans) tidak dapat memetabolisme maltitol. Sehingga tidak terjadi produksi […]

Keuntungan Fisiologis Penggunaan Maltitol Read More »