Dextrose Monohydrate | Glukosa Kristal

Pemahaman sekilas produk kami Dextrose Monohydrate

Dextrose adalah gabungan antara senyawa gula sederhana dan air, yang digunakan untuk meningkatkan kadar gula di dalam darah, pada kondisi hipoglikemia. Hipoglikemia merupakan kondisi kadar gula atau glukosa darah berada di bawah normal. Kondisi ini dapat mengakibatkan terganggunya fungsi otak serta kerja anggota-anggota tubuh lainnya.

Dextrose merupakan gula yang dihasilkan dari jagung, yang juga digunakan sebagai pemanis di dalam makanan olahan yang dipanggang atau sirop jagung.

Dextrose yang masuk ke dalam tubuh akan menjadi bahan bakar bagi sel tubuh untuk menciptakan energi, sehingga berguna bagi sel tubuh untuk menjalankan fungsi sebagaimana mestinya.

Dextrose Monohydrate adalah bubuk putih atau krem putih yang dapat mengkristal. Ini adalah turunan dari pati dan dapat ditemukan aplikasi yang beragam di pasar. Ini merupakan bahan baku pada industri makanan seperti industri gula yang banyak digunakan dalam kembang gula di marmalad dan jeli. Dengan, fungsi mirip dengan gula tetapi bukan sebagai pemanis, tetapi sebagai bahan campuran, contoh: coklat mesis, coklat filling roti, taburan kue.

Pembuatan Glukosa Monohidrat:

Dextrose Monohydrate adalah sejenis kristal heksagonal putih. Ini diproduksi dengan menggunakan pati sebagai bahan baku.

Setelah Pati Jagung diubah menjadi sirup dekstrosa dengan mengadopsi teknik enzim ganda, masih memerlukan proses seperti menghilangkan residu, menghilangkan warna, menghilangkan garam melalui pertukaran ion, kemudian melalui konsentrasi, kristalisasi, dehidrasi, pengepakan, dll.